成立年代： 民國前3年

東菜市市場和西區的西市場大約同時創立於日治時期，已有百年歷史，相對西市場的沒落，生意興旺的東菜市和五條港的水仙宮菜市場現在仍是府城最重要的兩個市集。東菜市市場本身具有「復古人文」、「藝術美學」、「傳統與創新」等特色，特有的文化風格讓東菜市至今歷百年而不衰，亦成為臺南市傳統市場的指標之一及觀光客必遊景點。

全台首座無菸市場、榮獲101年度 優良市集 3 星認證 、104年度 優良市集 4 星評核、通過106年度品牌市集評核。

攤販數：308個
主要販售：果菜類、畜肉類、禽肉類、漁產類、雜貨類、飲食類、糧食類、百貨類、五金類、其他商品。

【攤號：13】進發肉舖 、 【攤號：14】鄭家肉舖 、 【攤號：187】阿花虱目魚
【攤號：197】蘇家鱔魚 、 【攤號：200】永和商號 、 【攤號：227】阿真春捲
【攤號：243】月霞麵攤 、 【攤號：244】蔡家自耕蔬菜 、 【攤號：252】鄭記黑珍珠玉米
【攤號：255】阿嘉熟食 、 【攤號：268】阿蘭海產 、 【攤號：272】靜惠乾物
【攤號：278】阿美山海產 、 【攤號：287】明宗魚丸魚翅 、 【攤號：309】美鳳油飯
【攤號：310】阿粉姨牛奶紅茶 、 【攤號：38】阿成手工麵點 、 【攤號：59】吳媽媽自然農法蔬果站
【攤號：60】劉記煙燻魯味 、 【攤號：80】日日香肉脯行

五條港文化園區 、 全臺祀典大天后宮 、 赤崁樓 、 延平郡王祠 、 林百貨
祀典武廟 、 國立台灣文學館 、 普濟殿 、 臺南孔廟